|
 Биологичните продукти не са замърсени с химикали, които биха могли да предизвикат здравословни проблеми. Над 400 пестициди се използват редовно в земеделието и остатъци от тях се срещат често в небиологичната храна.
Биологичната продукция е богата на витамини. Биологичната храна съдържа средно по-високи нива на витамин С и важни минерали като калций, магнезий, желязо и хром, както и неканцерогенни антиоксиданти. Биологичното земеделие опазва природата. Биологичното земеделие е по-благоприятно за дивата природа, причинява по-малко замърсяване от пръскане, образува по-малко въглероден диоксид – основния газ, причинител на глобалното затопляне, и по-малко опасни отпадъци. Интензивното земеделие може сериозно да увреди здравето на работниците. Увеличават се случаите на рак, дихателни проблеми и други заболявания сред работниците в неорганичното земеделие. Биологичната храна всъщност не е по-скъпа от продукцията на селскостопанско производство. Плащаме за обикновените храни чрез нашите данъци, и то след като светът всяка година изразходва милиарди на ЕС за отстраняване на вредите, които агрохимикалите нанасят на нашата природа и на нашето здраве. И още нещо: когато я опитате, ще откриете, че биологичната продукция просто има много по-добър вкус! Информация от :http://www.gaiaorganic.com/ |